【博客來書籍推薦】管理學：餐旅服務業的加值應用 2-e－mary0412的部落格

今天要介紹這本書：管理學：餐旅服務業的加值應用 2-e

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管理學：餐旅服務業的加值應用 2-e內容描述:

這本書大致的內容整理如下：

．融合理論與實務之教學

本書涵蓋管理理論發展與研究發現，運用體驗與個案教學來連結實務。讀者可先瞭解重要的管理觀念與原則後，藉由貼近實務的案例，獲得實際運用觀念與原則的練習機會，或思考如何將特定觀念與原則應用在實務上，或理解特定實務背後反映的觀念與原則。

．結合精采的服務業案例

本版精心挑選最新的觀光、休閒、餐旅為主的國內外服務業案例，包括全球聞名的麥當勞、迪士尼、麗緻卡爾登飯店，及國內知名的亞都麗緻飯店、鼎泰豐、85度C、王品集團、劍湖山世界等。此外也提供服務業相關之新聞時事，將其案例或時事與各章主題相關之經營管理活動納入到章末個案，幫助讀者歸納出融入實務之管理情境。

．生動活潑的寫作風格

本版各章開頭以漫畫呈現，將生活經驗與管理進行結合。期望讀者能在一開始引發學習與探究的動機，在學習企業管理的同時，也進行人生的規劃與管理。並於內文中不時穿插有趣的實務現象與觀察；而即使是純屬理論觀念的敘述，也盡可能使用比較淺顯生動的文字，希望藉此提升讀者的學習動機與閱讀樂趣。

管理學：餐旅服務業的加值應用 2-e這本書的作者與出版社如下:

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作者：李銘輝, 葉日武, 林玥秀

新功能介紹

出版社：前程文化

新功能介紹

出版日期：2015/08/26
語言：繁體中文

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